題名:六堆回味 : 屏東六堆客家地區傳統老店
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- ISBN:9789860193893
- NclACN:003919041
- 著作者：
- 創作者:徐麗雯
- 主題與關鍵字：
- 主題:客家
- 描述：
- 內容摘要:右堆‧高樹鄉 「借放」的生命藝術─大路關老麵店 頁10-15堅持手工五十年─廟口正老店 頁16-20特製柴火祕湯─正老牌牛肚湯 頁21醃漬好功夫─青春釀 頁22-27前堆‧長治鄉 好一幅街庄人情畫─復興商店 頁28-33另類世界的建築師─得順紙紮古漢樂 頁34-39與伯公相伴─阿伯黑輪豆花 頁40-41前堆‧麟洛鄉 包裹一家人的心意─麟洛肉粽 頁42-45春綠的滋味─徐家粄 頁46-50鮮黃色的涼意─阿春粉粄 頁51雞生蛋來我孵蛋─永生孵卵場 頁52-57前堆‧內埔鄉百年醺酣─源順酒廠 頁58-63休兵從文的打鐵鋪─元興鐵店 頁64-69稻穀褪糠為精─內埔碾米廠 頁70-75美味須內心等待─建新祖傳豬膽肝 頁76-77從樹下開始散枝生長─原內埔國小榕樹下 頁78-81草根風味─榕樹下大鍋菜 頁82-83隱身市場的獨特風味─三姐妹米苔目 頁84-85多一味「愛心」─利氏百年客家米食店 頁86-87不能遺忘的名字─金寶華銀樓神祖牌 頁88-91有記憶的人─三省堂祖牌木匾雕刻 頁92-96以母親為名的柔潤好味─賴媽媽豆腐家 頁96-101軟彈的紫布丁─新東勢鍾家花生豆腐 頁102-103幸福的守護者─鄔家竹門簾 頁104-109精煉之華─新東勢正庄麻油店 頁110-115其貌不揚的黑點點─嘉豐蔭鼓 頁116-117洋面子客裡子─坤協盛商店 頁118-123「名不符實」的古物鋪─松榮五金行 頁124-125歐吉桑的樂園─新北勢長壽休閒場所 頁126-131中堆‧竹田鄉仁心仁術的聖手─瑞昌診所 頁132-137通曉整形美容的畫筆─人像畫師 頁138-141綠翠黃酥浮軟白─竹田鹹湯圓 頁142-143阿婆高興食客有幸─賴家阿婆手工粄 頁144不願暫歇的時間─阿婆雜貨店 頁145先鋒堆‧萬巒鄉歷久彌新的純米味緒─先帝廟粄條 頁146-149古屋裡的老技術─愛群理髮店 頁150-153力行舊日的儀典文化─每日製餅店 頁154-159婆媽細妹專屬沙龍─艷麗燙髮店 頁164-169行動鮮蔬園─五溝水菜販 頁170-171理頭髮整田水─五溝水理髮店 頁172元氣補充站─五溝水麵店 頁173左堆‧新埤鄉懷存六堆的豐饒歲月─益利米店 頁174-178村民的大客廳─阿樹哥雜貨店 頁179-180消逝的過去只能回憶─印糕仔餅 頁181左堆‧佳冬鄉身心靈的暖暖包─佳冬棉被店 頁182-185粗食細吃─阿蘭田螺 頁186-189開張賣涼的車站─清香冰果室 頁190-193田裡來桌上去─蕭家粄條 頁194-197根植在舌尖上的記憶─賴家花生糖 頁198-204溫厚香醇的養生好油─林家太陽牌麻油 頁205附錄 頁207老街生活圈巡禮 頁208-219旅人實用資訊 頁220-229
- 出版者：
- 出版單位:屏東縣政府
- 日期：
- 出版日期:2009
- 格式：
- 數量:1
- 語言：
- 作品語文:中文
- 管理權：
- 管理權:原資料著者或出版者
- 後設資料創用CC
